Los Alimentos: La evolución de la alimentación a través del tiempo. (Historia ilustrada de la humanidad) por Ventura Piero

Titulo del libro: Los Alimentos: La evolución de la alimentación a través del tiempo. (Historia ilustrada de la humanidad)

Autor: Ventura Piero

Número de páginas: 64 páginas

Fecha de lanzamiento: January 1, 1998

ISBN: 8424159039

Editor: Editorial Everest

Los Alimentos: La evolución de la alimentación a través del tiempo. (Historia ilustrada de la humanidad) por Ventura  Piero

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Ventura Piero con Los Alimentos: La evolución de la alimentación a través del tiempo. (Historia ilustrada de la humanidad)

¿Por qué el hombre empezó a cazar y a pescar? ¿Y cuando se transformá la simple recolección en la ciencia de la agricultura? ¿Cómo afrontaron el aprovisionamiento alimenticio los egipcios y los romanos? ¿Cómo se modificó la alimentación del hombre europeo con los productos importados de AMérica? ¿Por qué esterilizar y pasteurizar los alimentos ha evitado de manera importante la difusión de las enfermedades? ¿Qué papel juega una dieta equilibrada en el perfecto funcionamiento del organismo del hombre y los animales? ¿Qué armas proporcionará la ingeniería genética en la lucha contra la escasez de los alimentos? A todas éstas preguntas responderá esta libro, ofreciéndonos un interesante examen de otra "huella del hombre".

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